Stari kruh, koji je postao tvrd i suh, često završava u smeću, ali to ne mora biti slučaj. Uz jednostavan postupak, možete mu vratiti mekoću i učiniti ga gotovo jednako ukusnim kao da je upravo pečen.

Prije nego što započnete, važno je pregledati kruh. Ako primijetite plijesan ili čudne mrlje, najbolje ga je baciti, jer to može ukazivati na kvarenje. No, ako je kruh samo presušio, postoji jednostavan način da ga spasite.

Dodajte vlagu

Suhom kruhu potrebno je malo vlage da bi ponovno postao mekan. Uzmite bočicu s raspršivačem ili četku i ravnomjerno poprskajte kruh s malo vode. Ako je korica kruha jako debela ili je kruh izrazito suh, slobodno dodajte malo više vode. Pazite da cijela površina kruha bude ravnomjerno nakvašena, ali nemojte pretjerivati kako ne bi postao premokar.

Stručnjakinja iz Srbije podijelila recept za najzdraviji kruh: Napravi se za 90 sekundi i ne deblja

Omotajte aluminijskom folijom

Nakon što ste kruh navlažili, omotajte ga aluminijskom folijom. Ovo će pomoći da se vlaga ravnomjerno raspodijeli i omekša cijelu štrucu.

Zagrijte u pećnici

Postavite kruh omotan folijom u pećnicu i uključite je na 150 °C. Neka se kruh lagano zagrijava 10 do 15 minuta, ovisno o stupnju suhoće. Počnite provjeravati stanje kruha nakon 10 minuta.

Provjerite mekoću

Nakon desetak minuta izvadite kruh iz pećnice i provjerite je li postao mekan. Ako još uvijek nije postigao željenu teksturu, vratite ga u pećnicu na nekoliko dodatnih minuta.

Ovaj jednostavan trik idealan je za situacije kada želite izbjeći bacanje starog kruha i iskoristiti ga na najbolji način. Rezultat je kruh koji je ponovno mekan i ugodan za jelo, gotovo kao da je tek izašao iz pekare.