Osim što zadovoljava naše nepce, ona može značajno poboljšati zdravlje srca, no važno je odabrati onu koja je doista korisna. Ne sve čokolade donose iste koristi, a stručnjaci ističu koji su ključni faktori za pravilnu konzumaciju ove delikatesne poslastice.

Tamna čokolada sadrži flavonoide, moćne antioksidanse koji mogu poboljšati protok krvi i smanjiti krvni tlak, što rezultira manjim rizikom od srčanih bolesti. Prema istraživanju koje je proveo Harvard, osobe koje umjereno uživaju u tamnoj čokoladi imaju manju šansu za razvoj srčanih problema u odnosu na one koji je izbjegavaju. Ovi flavonoidi imaju i protuupalna svojstva, koja mogu dodatno smanjiti mogućnost kardiovaskularnih tegoba. 

Čak i stres, koji negativno utječe na srce, može se ublažiti konzumacijom tamne čokolade. Studija objavljena u "Journal of the American College of Nutrition" pokazuje kako ova čokolada pomaže smanjiti kardiovaskularni stres, što je važno za svakodnevnu borbu protiv stresa.

Tamna čokolada također je bogata magnezijem, mineralom koji je ključan za zdravlje srca. Nedostatak magnezija može povećati rizik od visokog krvnog tlaka i problema s srcem. Nutricionistica Samantha Turner ističe da je konzumacija magnezija od presudne važnosti za prevenciju moždanog udara i drugih ozbiljnih zdravstvenih stanja. Stoga je tamna čokolada sjajan način za unos ovog esencijalnog minerala.

Mnoge zdravstvene koristi

Nedavne studije ukazuju na još nekoliko pozitivnih učinaka tamne čokolade. Na primjer, redovita konzumacija može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2 te poboljšati kognitivne funkcije, osobito kod starijih osoba. Također, povezana je s nižim rizikom od određenih kroničnih bolesti, uključujući upalne probleme povezane s bubrežnim oboljenjima, prema istraživanju objavljenom u časopisu BMJ 2024.

Prilikom kupnje, ključni je faktor udio kakaa. Stručnjaci savjetuju biranje čokolade koja sadrži barem 70% kakaa, a verzije s čak 85% kakaa donose još veće zdravstvene koristi s manjim udjelom šećera i zasićenih masti. Međutim, važno je obratiti pažnju na sastav jer neki proizvođači dodaju previše šećera i nezdravih masti kako bi umanjili gorčinu čokolade.

Dijetetičar Colin Visok savjetuje da u kupovini tražimo čokoladu u kojoj je kakao naveden kao prvi sastojak, dok šećer treba biti što niže na popisu sastojaka. Na taj način garantiramo da jedemo čokoladu koja pruža stvarne zdravstvene prednosti, a ne samo prazne kalorije.

Doktorica Milka otkrila tajno svojstvo slanine: 'Ljudi imaju krivo mišljenje o tome'

Tamna čokolada može biti puno više od obične poslastice. Ako je konzumiramo umjereno i biramo kvalitetne verzije s visokim udjelom kakaa, može imati značajne zdravstvene prednosti, posebno kada je riječ o zdravlju srca. Bilo da je darujete ili uživate u njoj sami, tamna čokolada može biti izvrstan izbor za poboljšanje općeg zdravlja.