Kako naglašava, sir sam po sebi nije nužno problematičan, ali količina i vrsta koju biramo igraju ključnu ulogu. “Sir u umjerenim količinama uglavnom nije problem, ali masni i prerađeni sirevi mogu značajno pogoršati stanje ako se često jedu”, upozorava liječnik.

Ove vrste sira nose najveći rizik

Najproblematičnijima se smatraju punomasni i prerađeni sirevi, poput cheddara i parmezana, koji sadrže velike količine masti i soli.

Ispovijest gastarbajterice iz Njemačke potresa cijelu regiju: 'Znate što mi je rođena majka rekla za Uskrs?!'

Posebno se izdvaja mascarpone – jedna porcija može sadržavati i do 29 grama zasićenih masti, što predstavlja izuzetno visok unos i lako prelazi preporučene dnevne granice. Takve količine mogu negativno utjecati na krvne žile i zdravlje srca.

Postoje i bolji izbori

Ipak, nisu svi sirevi loši. Stručnjaci preporučuju lakše varijante poput mozzarelle, ricotte i svježeg sira, koji sadrže znatno manje zasićenih masti.

Primjerice, ista količina svježeg sira ima višestruko manji udio masti u odnosu na punomasne varijante, što ga čini prihvatljivijim izborom za svakodnevnu prehranu.

Nije važno samo što jedete, nego i kako

Osim same vrste sira, važnu ulogu igra i način konzumacije. Preporučuje se kombinirati sir s voćem ili cjelovitim žitaricama, jer takva kombinacija doprinosi boljoj prehrambenoj ravnoteži.

Zaključak stručnjaka je jasan – sir ne morate potpuno izbaciti iz prehrane, ali je važno donositi pametne odluke. Umjerenost i pravilan odabir mogu napraviti veliku razliku.

Profesor s Harvarda pokazao koje navike treba stvoriti za dug život: Mnogi ih uporno ignoriraju

Jer, kako upozoravaju liječnici, upravo male svakodnevne navike dugoročno imaju najveći utjecaj na zdravlje srca.