Dr. Renée Bethaine, autorica knjige The One One Diet, za Delish je objasnila kako prehrana zdrava za srce mora sadržavati hranjive tvari koje dokazano pomažu kardiovaskularnom sustavu te smanjuju rizik od razvoja srčanih bolesti.

„Prehrana zdrava za srce sadrži hranjive tvari za koje je dokazano da koriste kardiovaskularnom sustavu ili smanjuju rizik od razvoja srčanih bolesti snižavanjem lošeg LDL kolesterola i triglicerida u krvi, snižavanjem krvnog tlaka, kontrolom težine i/ili poboljšanjem osjetljivosti na inzulin“, istaknula je.

Ove hranjive tvari srce posebno voli

Prema riječima stručnjaka, među najvažnijim nutrijentima za zdravlje srca nalaze se omega-3 masne kiseline, kalij, kalcij, magnezij, vlakna, fitonutrijenti i antioksidansi.

Najveće količine tih korisnih sastojaka nalaze se u mediteranskoj prehrani i DASH dijeti, koje se već godinama smatraju najboljim prehrambenim modelima za očuvanje zdravlja srca i krvnih žila.

Takva prehrana temelji se na žitaricama, mahunarkama, orašastim plodovima, kvalitetnim mastima i određenim mliječnim proizvodima, a znanstvena istraživanja potvrđuju njezine koristi.

Zemlja u kojoj se turisti osjećaju kao milijunaši: Kava košta euro, a noćenje tek 15 eura

Znanost potvrdila: Rizik od srčanih bolesti može pasti za trećinu

Koliko prehrana može utjecati na zdravlje srca pokazala je i studija iz 2016. godine objavljena u časopisu Journal of the American College of Cardiology.

Prema rezultatima istraživanja, prehrana bazirana na žitaricama, mahunarkama, orašastim plodovima te zdravim mastima može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti za približno trećinu.

Stručnjaci naglašavaju da upravo dugoročne prehrambene navike čine najveću razliku kada je riječ o zdravlju krvnih žila, regulaciji kolesterola i kontroli krvnog tlaka.

Hrana koja dobiva “crveni karton”

Iako mnoge namirnice djeluju bezazleno ili se čak reklamiraju kao zdrave, liječnici upozoravaju da neke od njih mogu ozbiljno opteretiti srce.

Na popisu hrane koja dobiva svojevrsni “crveni karton” nalaze se: prerađeno meso, hrenovke,  pečena i pržena piletina, pomfrit, čips, voćni smoothieji, zeleni sokovi, konzervirano povrće, kapari, jogurti s okusom, granola, margarin, gotova smrznuta jela, kečap, crveno meso, prekomjerne količine soli, preljevi za salatu, bijeli kruh, bijela riža, sportska i energetska pića, pizza, alkohol, maslac od kikirikija bez masti, zaslađene pahuljice.

Posebno upozoravaju na visoko procesuiranu hranu koja često sadrži velike količine soli, šećera, zasićenih masnoća i aditiva koji dugoročno mogu povećati rizik od srčanih bolesti.

Farmer htio proširiti put za traktor pa otkrio drevno blago: Nitko ga nije ovdje očekivao

Problem nisu samo masnoće

Stručnjaci ističu da ljudi često pogrešno vjeruju kako su samo masnoće glavni neprijatelj zdravlja srca. Međutim, veliki problem predstavljaju i skriveni šećeri, prekomjeran unos soli te ultra-prerađena hrana.

Namirnice poput aromatiziranih jogurta, granole ili sportskih napitaka često se percipiraju kao “fit” izbor, iako mogu sadržavati velike količine šećera i dodataka koji negativno utječu na organizam.

Također upozoravaju da pretjerana konzumacija pržene hrane i procesiranog mesa može povećati razinu lošeg LDL kolesterola i triglicerida, što dodatno opterećuje krvne žile i srce.

Mediteranska prehrana i dalje među najboljima

Kardiolozi i nutricionisti već godinama ističu mediteransku prehranu kao jedan od najboljih načina prehrane za dugoročno zdravlje.

Naglasak je na maslinovom ulju, ribi, povrću, voću, cjelovitim žitaricama i orašastim plodovima, dok se procesirana hrana, crveno meso i industrijski proizvodi konzumiraju znatno rjeđe.

Stručnjaci zaključuju da male promjene u svakodnevnoj prehrani mogu imati velik učinak na zdravlje srca, posebno ako postanu trajna navika.