Naše bake često su ih kombinirale u jednostavnim domaćim pripravcima, a jedan od recepata koji se prenosi generacijama uključuje upravo ove dvije namirnice. No što vam je potrebno za pripremu i kakve su stvarne koristi za zdravlje?

U tradicionalnoj prehrani mediteranskog područja smokve i maslinovo ulje koriste se već stoljećima. Smokve su prirodan izvor prehrambenih vlakana, minerala i polifenola, dok maslinovo ulje sadrži pretežno nezasićene masne kiseline i druge korisne spojeve.

Njihova kombinacija u narodnoj se tradiciji povezuje s boljom probavom, jačanjem organizma i očuvanjem zdravlja srca i krvnih žila. Ipak, važno je naglasiti da za ovaj konkretan pripravak nema dovoljno znanstvenih dokaza koji bi potvrdili da jača imunitet, ubrzava metabolizam ili štiti krvne žile na način na koji se to ponekad tvrdi.

Recept za tradicionalni pripravak od smokava i maslinova ulja

Za pripremu su vam potrebna samo dva sastojka.

Sastojci:
- 20 suhih smokava
- Maslinovo ulje, dovoljno da smokve budu prekrivene slojem od približno jednog centimetra
Priprema:
1. Suhe smokve prerežite na polovice.
2. Stavite ih u čistu staklenku.
3. Prelijte ih maslinovim uljem tako da budu potpuno prekrivene.
4. Zatvorite staklenku i čuvajte je u hladnjaku.
Prema tradicionalnom receptu, pripravak se ostavlja 40 dana prije konzumacije.

Cijena na proizvodu jedna, a na blagajni druga: Evo što učiniti ako vam trgovina naplati više

Kako se tradicionalno konzumira?

U narodnoj se praksi preporučuje da se ujutro, približno deset minuta prije doručka, pojede polovica smokve i uzme jedna žlica ulja iz staklenke.

Neki recepti savjetuju ponavljanje postupka nekoliko puta godišnje. Međutim, takav raspored konzumacije nije znanstveno potvrđen kao način prevencije bolesti ili jačanja imuniteta.

Važno: Četrdesetodnevno čuvanje smokava u ulju nije znanstveno potvrđena metoda liječenja. Za ovu konkretnu kućnu pripremu nema utvrđenih podataka o sigurnom roku čuvanja, pa je nije preporučljivo ostavljati 40 dana bez provjerenih uputa za sigurnu pripremu i skladištenje. Koristite čiste posude, čuvajte namirnice pravilno i bacite pripravak ako primijetite plijesan, neobičan miris ili druge znakove kvarenja.

Koje su stvarne koristi smokava i maslinova ulja?

1. Podrška probavi

Suhe smokve sadrže prehrambena vlakna koja pridonose normalnoj funkciji crijeva i mogu pomoći kod zatvora. Važno je pritom piti dovoljno tekućine.

2. Vrijedni nutrijenti

Smokve sadrže minerale poput kalija i kalcija, kao i različite biljne spojeve. Njihov sastav može pridonijeti raznovrsnoj i uravnoteženoj prehrani.

3. Nezasićene masne kiseline

Maslinovo ulje, osobito ekstra djevičansko, bogato je oleinskom kiselinom. Kada zamjenjuje izvore zasićenih masti u prehrani, može pridonijeti održavanju normalne razine kolesterola.

4. Podrška općem zdravlju

Zdrava prehrana koja uključuje voće, povrće, cjelovite žitarice i kvalitetne izvore masnoća važna je za normalno funkcioniranje organizma. Ipak, ne postoje uvjerljivi dokazi da upravo kombinacija smokava i maslinova ulja posebno ubrzava metabolizam ili sprječava bolesti krvnih žila.

Treba li ovaj pripravak uzimati svaki dan?

Smokve i maslinovo ulje mogu biti dio uravnotežene prehrane, ali ne postoji medicinska preporuka prema kojoj bi svatko trebao uzimati ovaj pripravak tri puta godišnje ili natašte.

Tvrdi da je putovao u 3311. godinu i donio fotografije iz budućnosti: Otkrivena je i prava istina

Osobe koje imaju dijabetes trebaju imati na umu da su suhe smokve koncentriran izvor prirodnih šećera. Također, maslinovo ulje je kalorično, pa je važna količina koja se konzumira.