No, njegova svakodnevna konzumacija, osobito kada je riječ o crvenom mesu i prerađenim mesnim proizvodima, može imati negativne posljedice po zdravlje. Stručnjaci često savjetuju umjerenost, naglašavajući da pojedine vrste mesa mogu biti korisnije od drugih, dok su neke povezane s povećanim rizikom za srčane bolesti i druge zdravstvene tegobe.

Najbolji izbor mesa za zdravlje

Gastroenterolog Vojislav Perišić gostovao je na TV Prva i podijelio svoja razmišljanja o tome koje je meso najkvalitetnije. Prema njegovim riječima, meso bi trebalo biti redoviti dio ručka, ali ključ je u odabiru pravih vrsta. Kao najkvalitetnije meso istaknuo je govedinu, koja je bogata željezom i cinkom, ključnim mineralima za zdravlje. Također sadrži vitamin D i može biti bolji izbor u odnosu na svinjetinu. Preporučio je da se prilikom konzumacije svinjskog mesa biraju nemasni dijelovi, poput svinjskog buta, a masniji dijelovi izbjegavaju, prenosi Najžena.

Vrste mesa koje bi trebalo ograničiti ili izbjegavati

Određene vrste mesa, posebice one bogate zasićenim mastima i solju, mogu nepovoljno utjecati na zdravlje srca i krvnih žila. Postoje četiri vrste mesa koje bi, prema nutricionistima i liječnicima, trebalo konzumirati u ograničenim količinama ili u potpunosti izbaciti iz prehrane.

Odresci – Iako crveno meso pruža važne hranjive tvari poput željeza i proteina, masni odresci mogu pridonijeti upalnim procesima u tijelu. Nutricionistica Kezia Joy upozorava da zasićene masti iz crvenog mesa mogu povećati razinu lošeg kolesterola, čime se povećava rizik od srčanih bolesti.

Janjetina – Iako je često omiljena na obiteljskim okupljanjima, janjetinu nije preporučljivo jesti više od jednom tjedno. Osobama koje imaju problema s kolesterolom ili obiteljsku povijest srčanih bolesti savjetuje se da je potpuno izbace iz prehrane.

Hrvati ih obožavaju

Svinjska rebra – Ova vrsta mesa je izrazito masna, što može dovesti do povećanog unosa zasićenih masti. Već 115 grama svinjskih rebara sadrži čak 13 grama zasićenih masnoća, što može negativno utjecati na zdravlje kardiovaskularnog sustava.

Kobasice i prerađeno meso – Suhomesnati proizvodi poput kobasica često su puni zasićenih masti i natrija. Porcija od samo 50 grama može sadržavati između 350 i 500 miligrama natrija, što povećava rizik od visokog krvnog tlaka i srčanih problema.

Znanstvenik tvrdio da je riješio misterij 'sovjetskog Bigfoota': Visoki, dlakavi i nalik ljudima

Iako meso ima svoje prednosti, ključ zdravog načina prehrane leži u uravnoteženom unosu i pažljivom odabiru namirnica. Pravilnim izborom i umjerenošću moguće je uživati u mesnim jelima bez nepotrebnog rizika za zdravlje.