Jeste li znali da lubenice mogu eksplodirati? Ako primijetite bijelu pjenu na lubenici, važno je da je odmah iznesete iz stambenog prostora i odložite na sigurno mjesto. Ove voćke, ako se nađu u nepovoljnim uvjetima, mogu eksplodirati i prouzročiti značajnu štetu unutar doma.

Keith Schneider, profesor na Fakultetu za znanost o hrani i ljudsku prehranu na Sveučilištu Florida, pojasnio je zašto lubenice mogu početi pjeniti ili čak eksplodirati.

Zašto se događa?

"To se vjerojatno događa zbog visoke temperature," kaže Schneider. "Ako je voće malo oštećeno, može početi fermentirati. Kada fermentacija proizvede dovoljno plina, može doći do povećanja unutarnjeg pritiska što uzrokuje pucanje ili eksploziju lubenice." Schneider je usporedio ovaj proces s onim koji se događa pri proizvodnji piva i vina, gdje fermentacija također stvara plinove.

Lubenica može biti itekako opasna po zdravlje: Evo kako prepoznati 'otrovan' plod

Pjena najčešće izlazi iz donjeg dijela lubenice, no postoje i blaži slučajevi gdje lubenica može samo napuknuti uz prasak prilikom rezanja.

Ovaj fenomen nije čest, ali svakako je važno obratiti pažnju na znakove fermentacije, poput bijele pjene, kako bi se izbjegle potencijalne nezgode u kućanstvu.