Kupovina kvalitetnog povrća postaje sve važnija kako se sve više ljudi brine o zdravlju i unosi što prirodniju hranu. Jedna od najčešće konzumiranih namirnica je kupus, no kako prepoznati je li tretiran pesticidima ili ne? Uz nekoliko jednostavnih savjeta, možete lako otkriti je li kupus prirodan i zdrav ili je bio izložen štetnim kemijskim tretmanima.

Izgled i boja kupusa

Prva stvar na koju biste trebali obratiti pažnju prilikom kupovine kupusa je njegov vanjski izgled. Prirodni kupus ima ravnomjernu boju i teksturu listova. Ako primijetite neobične mrlje, previše sjajan izgled ili glavicu koja je presvijetla, to može biti znak da je kupus tretiran kemijskim sredstvima. Takav kupus često izgleda neprirodno, što je signal za oprez prilikom kupovine.

Miris kao znak upozorenja

Jednostavan trik za prepoznavanje kvalitete kupusa je miris. Držite kupus u ruci i pomirišite ga. Prirodni kupus ima blag, svjež miris, dok povrće koje je tretirano pesticidima može imati snažan, kemijski miris ili neugodan miris. Ako osjetite takav miris, velika je vjerovatnost da je kupus prskan kemikalijama, što ga čini štetnim za konzumaciju.

Cijeli život pogrešno perete voće i povrće: Stručnjak otkrio kako se jedino mogu ukloniti pesticidi i kemikalije

Listovi govore puno

Pogledajte pažljivo listove kupusa. Ako su previše tvrdi i hrskavi, postoji mogućnost da je kupus uzgojen uz pomoć kemijskih aditiva. Prirodni kupus ima listove koji su mekani, ali čvrsti i savitljivi. Mekanost listova često je pokazatelj da je kupus uzgajan na prirodan način, bez pretjeranih kemijskih tretmana.

Cijena i porijeklo

Kupus iz lokalne proizvodnje često je manje tretiran pesticidima, pa je tako i zdraviji. Obratite pažnju i na cijenu: ako je kupus izuzetno jeftin, to može biti signal da je tretiran pesticidima kako bi se smanjili troškovi uzgoja. Lokalni proizvođači često koriste manje kemijskih sredstava, jer se povrće uzgaja u kontroliranim uvjetima, blizu mjesta prodaje.

Sezona i vrijeme kupovine

Važno je kupovati kupus u njegovoj prirodnoj sezoni rasta. Ako ga kupujete van sezone, postoji veća šansa da je uzgajan u staklenicima ili u kontrolisanim uvjetima koji uključuju korišćenje pesticida. Biranje sezonskog povrća uvijek je bolji izbor jer je tada najprirodnije i najmanje tretirano.

Ovim jednostavnim savjetima možete značajno smanjiti rizik od kupovine povrća tretiranog pesticidima te osigurati da ono što konzumirate bude što zdravije i prirodnije.