Ribari kod Šibenika nedavno su izvukli iz mora neobično stvorenje koje ih je natjeralo da se zapitaju: "Kakva je ovo beštija?". Riba zmijolikog tijela, svijetloružičaste boje i šiljastih usta ispunjenih redovima sitnih zuba, izazvala je iznenađenje.

Brzo su stigli odgovori – riječ je o zmiji zubuši (Ophisurus serpens), vrsti koja je rijetka u Jadranskom moru. Zmija zubuša ima valjkasto i izrazito izduženo tijelo, koje se prema repu postupno sužava. Leđna peraja proteže se cijelom dužinom leđa, dok trbušna peraja uopće nema. Odmah iza glave smještena su mala prsna peraja, a tijelo joj je prekriveno sluznim žlijezdama, umjesto ljuskama.

Boja tijela varira – gornja strana je žućkastosmeđa s blagim zlatnim odsjajem, dok je donja strana bijelo-sivkasta do srebrnkasta. Posebno zanimljiv detalj je vrh repa, koji je gotovo hrskavičast i tvrd, što zmiji zubuši omogućuje da se zakopa u pjeskovito dno, ostavljajući vani samo glavu.

Misterij jestivosti i prehrambene navike

Iako se zmija zubuša rijetko pojavljuje na jelovnicima, mišljenja o njezinoj jestivosti su podijeljena. Prema nekim izvorima, njezino meso je vrlo ukusno, dok drugi tvrde da nije za jelo ili čak da joj je krv otrovna. Oni koji su je ipak probali, kažu da ima neobičan, ali izvrstan okus, s jednim nedostatkom – prevelikim brojem tankih kostiju.

Kad je riječ o prehrani, ova zmijolika riba prava je proždrljivica. Uglavnom se hrani školjkama i crvima iz pijeska, ali neće odbiti ni lignje, hobotnice pa čak ni druge ribe koje joj se nađu na putu. Može narasti do 330 centimetara, što znači da u potrazi za hranom zauzima popriličan prostor u morskom ekosustavu.

Iako zmija zubuša pripada vrstama koje se mogu pronaći u različitim dijelovima svijeta, u Jadranskom moru se rijetko viđa. Njezin neobičan izgled i način života čine je fascinantnim ulovom, a šibenski pecaroši zasigurno će dugo pamtiti trenutak kada su je izvukli iz mora.