Novo veliko znanstveno istraživanje donosi ohrabrujuće vijesti – za većinu odraslih osoba umjerena konzumacija kave nije povezana s povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti, a u određenim slučajevima može imati i zaštitni učinak. Ipak, stručnjaci upozoravaju da nije svaka kava jednako zdrava te da količina i način pripreme igraju važnu ulogu.

Američka udruga za srce objavila rezultate nove analize

Najnoviji pregled znanstvenih istraživanja, koji je provela Američka udruga za srce (American Heart Association), objavljen je u stručnom časopisu Circulation. Znanstvenici su analizirali dostupne dokaze o utjecaju kofeina na zdravlje srca i krvnih žila.

Zaključak istraživanja pokazuje da unos do 400 miligrama kofeina dnevno, što odgovara otprilike četiri do pet šalica crne kave, nije povezan s povećanim kardiovaskularnim rizikom kod većine zdravih odraslih osoba.

"Kofein iz kave ključan je dio svakodnevice za milijune ljudi. Naš pregled najnovijih istraživanja pokazuje da je unos do 400 mg kofeina dnevno siguran i ne povećava kardiovaskularni rizik za većinu odraslih", izjavio je Gregory Marcus, profesor medicine na Sveučilištu Kalifornija i voditelj znanstvene skupine.

Umjerena konzumacija povezuje se s nizom zdravstvenih koristi

Analiza je pokazala da redovito ispijanje crne kave, bez dodanog šećera, vrhnja ili aromatiziranih sirupa, može biti povezano s manjim rizikom od razvoja nekoliko ozbiljnih bolesti.

Među njima su:

dijabetes tipa 2
bolesti srca
moždani udar
zatajenje srca

Pojedina istraživanja uključena u analizu pokazala su i da umjerena konzumacija kave može smanjiti rizik od razvoja fibrilacije atrija, jedne od najčešćih srčanih aritmija.

S druge strane, znanstvenici upozoravaju da kod nekih osoba kofein može povećati učestalost preuranjenih ventrikularnih kontrakcija, odnosno vrste nepravilnog rada srca.

Otkriveno što se događa s vašim tijelom ako pijete gazirano svaki dan: Iznenadit će vas što vam čini

Koliko je šalica dnevno optimalno?

Prema rezultatima istraživanja, ispijanje dvije do četiri šalice kave dnevno povezano je s najmanjim rizikom od bolesti srca i moždanog udara.

Međutim, autori upozoravaju da bi konzumacija više od četiri šalice dnevno kod pojedinih osoba mogla povećati rizik od zatajenja srca.

Upravo zato ističu da je umjerenost i dalje najvažnija preporuka.

Način pripreme može napraviti veliku razliku

Stručnjaci naglašavaju da nije svaka kava jednako korisna za zdravlje.

Posebno upozoravaju na nefiltriranu kavu, poput turske kave, espressa ili kave pripremljene u francuskoj preši.

Takvi napitci sadrže spoj nazvan kafestol, koji može povisiti razinu LDL kolesterola, poznatijeg kao "loš" kolesterol.

Za razliku od njih, filtrirana i instant kava sadrže znatno manje kafestola pa se smatraju povoljnijim izborom za zdravlje srca.

Dodaci mogu poništiti dio koristi

Autori istraživanja upozoravaju da zdravstvene prednosti kave mogu biti znatno manje ako se u nju dodaju velike količine šećera, aromatiziranih sirupa, vrhnja ili punomasnog mlijeka.

"Dodavanje šećera, aromatiziranih sirupa, mlijeka ili vrhnja vjerojatno smanjuje njezine potencijalne zdravstvene koristi", navodi se u izvješću.

Takvi dodaci mogu značajno povećati kalorijsku vrijednost napitka i smanjiti njegove povoljne učinke.

Energetska pića predstavljaju potpuno drukčiji rizik

Dok se umjerena konzumacija kave smatra sigurnom za većinu ljudi, stručnjaci upozoravaju da isto ne vrijedi za energetska pića.

Ona često sadrže višestruko veću koncentraciju kofeina od obične kave, nerijetko čak tri do četiri puta više po mililitru, što može povećati rizik od visokog krvnog tlaka i poremećaja srčanog ritma.

"Visoke doze kofeina, poput onih koje se nalaze u energetskim pićima, mogu imati štetne učinke na srce i treba ih izbjegavati", upozorio je profesor Gregory Marcus.

Noćenje 35 eura, ručak 5 eura, kava euro: Postoji mjesto na našem Jadranu gdje možete proći jeftino

Ne reagira svatko jednako na kofein

Stručnjaci ističu da ne postoji jedinstvena preporuka koja vrijedi za sve.

Na reakciju organizma utječu brojni čimbenici, među kojima su dob, genetika, postojeće bolesti te brzina kojom organizam razgrađuje kofein.

Osobe koje sporije metaboliziraju kofein mogu biti osjetljivije na njegove učinke te već nakon manjih količina osjetiti lupanje srca, nervozu ili poteškoće sa spavanjem.

"Ono što može biti razumna količina za jednu osobu, kod druge može izazvati neželjene učinke poput lupanja srca, tjeskobe ili poremećaja spavanja. Zato je važno obratiti pažnju na to kako vaše tijelo reagira na kofein i razgovarati s liječnikom o tome što je ispravno za vas", zaključio je profesor Marcus.

Ključ je u umjerenosti

Najnoviji znanstveni dokazi sugeriraju da većina zdravih odraslih osoba može bez bojazni uživati u nekoliko šalica crne kave dnevno. Najviše koristi povezuje se s umjerenom konzumacijom, osobito ako je riječ o filtriranoj kavi bez dodatnog šećera i visokokaloričnih dodataka.

Stručnjaci poručuju da je važno pratiti reakcije vlastitog organizma, izbjegavati pretjerivanje te se u slučaju zdravstvenih tegoba ili dvojbi savjetovati s liječnikom.