Razmislite ponovno. Stručnjaci upozoravaju da upravo ove namirnice mogu uzrokovati nagli skok šećera u krvi, što dovodi do umora, razdražljivosti i osjećaja gladi ubrzo nakon obroka. Iza etiketa „fit“, „light“ i „bez masti“ često se krije – čista glukoza.

Namirnice koje iznenađujuće brzo povisuju šećer u krvi

Kukuruzne pahuljice, voćni jogurti s okusom te proteinske pločice obogaćene sirupima često se reklamiraju kao zdrave, no u stvarnosti mogu imati suprotan učinak. Sve one imaju visok glikemijski indeks, što znači da se brzo probavljaju i uzrokuju nagli porast razine glukoze u krvi.
Rezultat takvog obroka? Kratkotrajna energija, a zatim nagli pad – praćen umorom, nervozom i glađu već sat vremena kasnije.

Ovu vrstu hrane niti slučajno nemojte stavljati u frižider, a mnogi je tamo stavljaju: Može postati jako opasna

Zašto se „dijetalna“ hrana prodaje kao zdrava?

Jednostavno – zato što zvuči dobro. Marketinške kampanje koriste izraze poput „bez masti“, „lagano“ i „fit“ kako bi prikrile stvarni sastav proizvoda.
Takvi proizvodi često sadrže glukozu, fruktozu ili maltodekstrin, a iako ti nazivi ne djeluju opasno, tijelo ih prepoznaje kao – šećer.
Reakcija organizma na njih jednaka je kao i nakon unosa običnog bijelog šećera, upozorava Espresso.

Kako prepoznati skrivene šećere?

Najjednostavnije – provjerite etiketu. Ako su među prvim sastojcima navedeni sirup, glukoza ili fruktoza, riječ je o proizvodu s visokim udjelom šećera.
Čak i naizgled „zdravi“ proizvodi poput proteinskih pločica ili voćnih jogurta mogu sadržavati više šećera od obične čokoladice, i to bez da to primijetite.

Što jesti umjesto toga?

Umjesto „fit“ grickalica i industrijskih pahuljica, nutricionisti preporučuju namirnice koje sporije povisuju šećer u krvi:

obične zobene pahuljice

nezaslađeni grčki jogurt

jaja

kruh od cjelovitih žitarica

Takva hrana osigurava sporiju probavu i stabilnu razinu glukoze, čime se smanjuje umor, poboljšava koncentracija i smanjuje rizik od naglih padova energije.

Ne vjerujte svemu što piše na pakiranju

Ako se nakon obroka osjećate umorno, razdražljivo ili brzo ogladnite, vrlo je vjerojatno da ste pojeli nešto s visokim glikemijskim indeksom.
Oznaka „dijetalno“ ne znači automatski i „zdravo“.
Mnoga popularna „zdrava“ jela zapravo skrivaju šećer u obliku raznih sirupa i aditiva, pa mogu učiniti više štete nego koristi.

Ovo sirotinjsko jelo danas plaćate i do 50 eura: Evo kako ga lako možete napraviti i kod kuće

Zato, ako želite stabilnu energiju i dugoročno zdravlje, birajte prirodne, manje prerađene namirnice – i ne dopustite da vas reklame prevare, zaključuje Espresso.