Svjesni smo važnosti pravilne higijene voća i povrća prije konzumiranja, no jeste li znali da postoji nekoliko namirnica koje trebate posebno temeljito oprati prije nego što ih stavite na tanjur?

Prema istraživanjima provedenim od strane tima online maloprodaje zdrave hrane MuscleFood.com iz Velike Britanije, postoji nekoliko namirnica koje se često kupuju u supermarketima, a koje mogu biti izložene štetnim klicama, toksinima i pesticidima.

Ashleigh Tosh iz MuscleFood.com ističe važnost pravilnog čišćenja voća i povrća kako bi se spriječilo unošenje prljavštine i potencijalno štetnih tvari. "Važno je oprati proizvode prije jela kako bi se spriječilo širenje prljavštine, bakterija i pesticida. Voće poput jagoda i brusnica, koje često sadrži visoke razine pesticida, treba temeljito isprati. Također je važno obratiti pažnju na lisnato povrće poput zelene salate i kelja kako biste smanjili rizik od trovanja hranom", objašnjava Tosh.

Ove namirnice su posebno važne za detaljno pranje:

Jagode: Često sadrže ostatke pesticida, stoga je važno dobro ih oprati.

Krumpir: Kao korjenasto povrće, krumpir može apsorbirati pesticide i klice iz tla, pa je važno temeljito ga oprati.

Kelj: Zeleno povrće poput kelja može biti izloženo štetnim klicama, pa ga treba dobro oprati pod mlazom vode.

Zelena salata: Površina listova salate može sadržavati dovoljno klica da uzrokuje bolest, stoga je važno posebno obratiti pažnju na njeno čišćenje.

Brusnice: Često sadrže visoku kombinaciju pesticida, pa ih treba dobro isprati.

Jabuke: Utvrđeno je da jabuke mogu sadržavati više pesticida, stoga ih valja dobro oprati prije konzumiranja.

Koštunjavo voće: Breskve, šljive i nektarine mogu sadržavati sojeve listerije, pa ih treba dobro istrljati i isprati.