Nekoliko studija pokazalo je kako neprerađena tamna čokolada nutritivno veoma zdrava i ima čitav niz pozitivnih utjecaja na vaš organizam.

Prvenstveno, pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti. Istraživanja pokazuju kako umjerena konzumacija tamne čokolade zapravo pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti, dakle red tamne čokolade dnevno može vam itekako pomoći.

Čokolada bogata kakaom sadrži flavonoide koji se također nalaze u određenom voću i povrću. Flavonoidi pomažu u kontroli razine kolesterola i krvnog tlaka što zauzvrat pomaže u prevenciji srčanih ili kardiovaskularnih bolesti, prenosi Pinkvilla.

Nadalje, tamna čokolada smanjuje krvni tlak. Jedna studija s Harvarda tvrdi kako tamnija čokolada koja sadrži oko 50-70 posto udjela kakaa zapravo sposobna smanjiti krvni tlak.

Tamne čokolade s visokim udjelom flavonoida također djeluju na stimulaciju endotela, osjetljive membrane unutar srca i krvnih žila koja pomaže u regulaciji krvnog tlaka.

Tamna čokolada ima i protuupalna svojstva. Bogate su antioksidansima, a oni se bore protiv slobodnih radikala čime sprječavaju oštećenje stanica ili tkiva uzrokovano slobodnim radikalima.

Prevenira dijabetes

Tamne čokolade su bogate antioksidansima koji također pomažu u prevenciji i liječenju kroničnih bolesti poput raka i Alzheimerove bolesti. A uz to imaju protuupalna svojstva koja potiču prevenciju i smanjenje vaskularnih upala.

Tamna čokolada budi i hormon sreće, a može pomoći i u borbi s depresijom. Studije su pokazale da konzumacija oko 24 grama čokolade dnevno može djelovati jednako dobro kao i antidepresivi. Poznato je da flavonoidi učinkovito podižu raspoloženje, daju energiju i pokreću dopamin. Dakako i u ovom slučaju čokoladu trebate konzumirati umjereno.

Čini se paradoksalno, ali tamna čokolada bogata kakaom pomaže u prevenciji dijabetesa. Tamna čokolada je bogata polifenolima koji su puni antioksidativnih svojstava i djeluju na izgradnju otpornosti na inzulin. Uz to, tamne čokolade imaju sposobnost kontrolirati razinu šećera u krvi i pomažu u prevenciji dijabetesa tipa 2.

Tamna čokolada poboljšava kognitivne funkcije i sprječava gubitak pamćenja. Istraživanje je dokazalo kako konzumacija čokolade bogate kakaom ima povezanost s poboljšanjem pamćenja, kognitivjosti i raspoloženja. 

Pomaže pri mršavljenju

Tamna čokolada jača i imunološki sustav. Opet je tu u igri flavonol za koji se govori da jača naš sustav obrane i isto tako veliku ulogu igraju antioksidansi. 

Nadalje, tamna čokolada pomoći će vam pri vježbanju, sportskoj izvedbi i na koncu čak i mršavljenju. 

Tamnije čokolade pune su epikatehina koji aktivno djeluje na povećanje proizvodnje dušikovog oksida u krvi. To zauzvrat pojačava cirkulaciju i zapravo smanjuje količinu kisika koju sportaš koristi. I samim time povećava izdržljivost i poboljšava performanse. 

A konzumacija nezaslađene i najmanje obrađene tamne čokolade zapravo može pomoći u mršavljenju. Tamne čokolade isporučuju mononezasićene masne kiseline našem tijelu koje učinkovito djeluju na poticanje metabolizma i pomažu u brzom sagorijevanju kalorija.