Osim što je važno održavati higijenu i dovoljno se odmarati, prehrana igra ključnu ulogu u podršci imunološkom sustavu. Određene namirnice mogu doprinijeti boljoj otpornosti organizma, ali istovremeno postoje i mnogi mitovi o hrani koji ne stoje na čvrstim znanstvenim temeljima. Stručnjaci su analizirali neke od najčešćih zabluda i istaknuli namirnice koje zaista pomažu imunitetu.

Uobičajena uvjerenja o „superhrani“ često se temelje na tradiciji, a ne na znanstvenim dokazima. Istraživanje provedeno u Velikoj Britaniji pokazalo je da velik broj ljudi vjeruje u neutemeljene tvrdnje o prehrani, što je potaknulo stručnjake da razjasne činjenice. Dr. Deborah Lee i dr. Shami Singh su u svojoj analizi izdvojili pet namirnica koje su doista korisne za imunitet, ali su također raskrinkali nekoliko popularnih mitova.

Jedan od raširenih mitova odnosi se na češnjak. Iako se često spominje kao prirodni saveznik imunološkog sustava, znanstveni dokazi koji to potvrđuju prilično su ograničeni, pogotovo kada je riječ o studijama provedenim na ljudima. Prema riječima dr. Lee, većina istraživanja o djelovanju češnjaka na imunitet provedena je na životinjama, pa nije moguće sa sigurnošću reći da ima isti učinak na ljude.

Slično tome, jogurt se često povezuje s jačanjem imuniteta. Dok je istina da jogurt doprinosi ravnoteži crijevne mikroflore, koja je važna za opće zdravlje, njegova sposobnost izravnog jačanja imunološkog sustava još nije konačno potvrđena. Tamna čokolada i čili su također na popisu namirnica kojima se često pripisuju imunološke prednosti, ali stručnjaci upozoravaju da njihovi pozitivni učinci nisu usmjereni izravno na obranu od infekcija. Tamna čokolada sadrži antioksidanse koji doprinose zdravlju, dok kapsaicin iz čilija ima protuupalna svojstva, ali nijedna od ovih namirnica nije dokazano ključna za jačanje imuniteta.

Što je mit, a što ne?

Juha je još jedan klasik među popularnim „lijekovima“ za prehladu, no istraživanja su pokazala da njezina glavna korist leži u hidrataciji i osjećaju ugode, a ne u izravnom jačanju imuniteta. Prema podacima istraživanja, gotovo petina Britanaca vjeruje da konzumacija juhe aktivno poboljšava imunološku otpornost, iako za to ne postoje čvrsti dokazi.

S druge strane, određene namirnice imaju konkretne pozitivne učinke na imunološki sustav. Borovnice su jedan od najboljih izvora antioksidansa te sadrže polifenole koji imaju antivirusna i antibakterijska svojstva. Lisnato povrće, poput kelja, također je vrijedna namirnica jer potiče proizvodnju limfocita, ključnih za obranu crijevnog imunološkog sustava. Stručnjaci preporučuju uključivanje zelenog povrća u svakodnevnu prehranu, bilo u smoothiejima, tjesteninama ili drugim jelima.

Kurkuma je još jedna moćna namirnica koja može pomoći tijelu u borbi protiv upala. Njezin aktivni sastojak, kurkumin, djeluje protuupalno i antioksidativno, čime podržava zdrav imunološki odgovor. Agrumi su također dobro poznati izvori vitamina C, koji pomaže stanicama u obrani od infekcija.

Znanstvenici snimili mozak pacijenta na umoru i došli do zapanjujućih saznanja: 'Ovo se dogodi prije nego što odete'

Đumbir se ističe kao saveznik protiv respiratornih infekcija i oksidativnog stresa. Njegova protuupalna svojstva pomažu u ublažavanju simptoma prehlade, a istraživanja su pokazala da može olakšati dišne tegobe.

Zaključno, iako postoje brojne tvrdnje o namirnicama koje jačaju imunitet, važno je razlikovati mitove od znanstveno utemeljenih činjenica. Pravilna prehrana može imati značajan utjecaj na zdravlje, ali je ključno osloniti se na provjerene informacije i uravnotežen način života.