Novo veliko istraživanje donosi ohrabrujuće vijesti za sve koji žele smanjiti rizik od razvoja raka debelog crijeva. Znanstvenici su otkrili da bi svakodnevna konzumacija samo jedne čaše mlijeka mogla značajno pridonijeti zaštiti od ove ozbiljne bolesti.

Istraživanje koje su proveli stručnjaci sa Sveučilišta Oxford i organizacije Cancer Research UK pokazalo je da dodavanje jedne čaše mlijeka dnevnoj prehrani može smanjiti rizik od raka debelog crijeva za čak 17 posto.

Rak debelog crijeva četvrti je najčešći oblik raka u Ujedinjenom Kraljevstvu, a posljednjih godina bilježi se zabrinjavajući porast broja oboljelih među mlađim osobama. Prema podacima organizacije Cancer Research UK, čak 54 posto svih slučajeva raka debelog crijeva moglo bi se spriječiti usvajanjem zdravijeg načina života.

Među najvažnijim čimbenicima rizika ističu se pušenje, nedovoljna tjelesna aktivnost, konzumacija alkohola, prehrana bogata prerađenim mesnim proizvodima te općenito nezdrave prehrambene navike.

Jednostavne promjene prehrane mogu imati velik učinak

Profesor biomedicinskih znanosti na Sveučilištu Anglia Ruskin, Justin Stebbing, komentirao je rezultate istraživanja istaknuvši da prehrana i životni stil imaju važnu ulogu u očuvanju zdravlja i prevenciji raka.

„Kao onkolog savjetujem svoje pacijente o tome kako prehrana i životni stil mogu utjecati na zdravlje, uključujući i rizik od razvoja raka. No ovo istraživanje, jedno od najvećih dosad provedenih o povezanosti prehrane i bolesti, bacilo je novo svjetlo na to kako jednostavne i cjenovno pristupačne promjene u prehrani mogu pomoći svima da smanje rizik od raka“, rekao je Stebbing.

Osim povećanja unosa mlijeka, istraživanje je pokazalo da bi smanjenje konzumacije alkohola te crvenog i prerađenog mesa također moglo pomoći u zaštiti od raka.

Znanstvenici su utvrdili da dodatni unos 20 grama alkohola dnevno, što odgovara jednoj većoj čaši vina, povećava rizik od raka debelog crijeva za 15 posto. Istodobno, konzumacija više od 30 grama crvenog i prerađenog mesa dnevno povezana je s povećanjem rizika od osam posto.

Velika čaša mlijeka dnevno povezana s manjim rizikom od bolesti

Analiza je pokazala da su osobe koje su dnevno unosile dodatnih 244 grama mlijeka, što odgovara približno jednoj velikoj čaši, imale 17 posto manji rizik od razvoja raka debelog crijeva.

Zanimljivo je da je zaštitni učinak zabilježen kod svih vrsta mlijeka – punomasnog, poluobranog i obranog.

Profesor Stebbing naglasio je da su istraživači otkrili kako je zaštitni učinak mlijeka neovisan o drugim prehrambenim čimbenicima i životnim navikama.

„Istraživači su utvrdili da je zaštitni učinak konzumacije mlijeka bio neovisan o drugim prehrambenim čimbenicima i životnim navikama. To upućuje na zaključak da koristi mlijeka u smanjenju rizika od raka debelog crijeva nisu posljedica toga što mlijeko zamjenjuje nezdravu hranu ili što ga konzumiraju osobe koje općenito vode zdraviji način života“, objasnio je.

Znanstvenici navode nekoliko mogućih razloga za zaštitni učinak mlijeka

Autori istraživanja smatraju da postoji više mogućih objašnjenja zašto mlijeko može smanjiti rizik od razvoja raka debelog crijeva.

Jedan od najvažnijih razloga je visok sadržaj kalcija. Kalcij je već ranije povezivan sa smanjenim rizikom od ove vrste raka, a znanstvenici vjeruju da može djelovati zaštitno tako što se veže za potencijalno štetne tvari u crijevima te potiče odumiranje abnormalnih stanica.

U razgovoru za medij The Conversation profesor Stebbing naveo je i dodatne moguće mehanizme djelovanja.

„Mnogi mliječni proizvodi obogaćeni su vitaminom D, za koji je pokazano da ima antikancerogena svojstva te može pomoći u regulaciji rasta i diobe stanica. Osim toga, laktoza iz mlijeka može potaknuti rast korisnih crijevnih bakterija koje proizvode butirat, kratkolančanu masnu kiselinu s protuupalnim i antikancerogenim učincima.“

Dodao je kako mlijeko sadrži i konjugiranu linolnu kiselinu, masnu kiselinu koja se nalazi u mesu i mliječnim proizvodima. Prema laboratorijskom istraživanju iz 2021. godine, i ona bi mogla imati određena antikancerogena svojstva.

Male promjene prehrane mogu donijeti velike koristi za javno zdravlje

Stebbing smatra da su rezultati posebno ohrabrujući jer pokazuju da relativno mala promjena u svakodnevnim prehrambenim navikama može imati značajan učinak na zdravlje stanovništva.

„Otkriće da relativno skromno povećanje dnevne konzumacije mlijeka može dovesti do značajnog smanjenja rizika od raka debelog crijeva posebno je ohrabrujuće. To sugerira da male i ostvarive promjene u prehrani mogu imati značajan pozitivan učinak na javno zdravlje.“

Na kraju je naglasio važnost daljnjih istraživanja povezanosti prehrane i bolesti.

„Kako nastavljamo otkrivati složene odnose između prehrane i bolesti, ovakva istraživanja pružaju vrijedne spoznaje koje mogu pomoći i pojedincima u donošenju zdravstvenih odluka i kreatorima javnozdravstvenih strategija. Mogućnost da jednostavna promjena u prehrani ima tako velik utjecaj na rizik od raka dodatno potvrđuje važnost nastavka istraživanja na ovom području te pokazuje koliko prehrana može oblikovati naše zdravlje.“