Jozefina od skupljanja nametnika napravila unosan posao sa strane: Evo koliko zarađuje
Sakupljanje puževa nakon kiše mnogima je poznato kao zabava iz djetinjstva, no za neke je i danas način dodatne zarade. U Hrvatskoj su se svojedobno, osobito u Slavoniji i Baranji, znali pojavljivati znakovi „otkup puževa“ čim bi proljeće donijelo prve kiše. Danas ih je sve manje, ali jedna otkupna stanica opstaje već puna dva desetljeća.
Čim prijeđete most preko Drave kod Osijeka, možete naići na dvorište Jozefine Dilber, koja svježe ulovljene puževe otkupljuje od travnja do sredine svibnja, prenosi Mondo.
Samo je jedan način kako se pravilno čisti plastična boca: Gotovo svi je peru pogrešno
Sve manje puževa u prirodi
„U ranim godinama bilo je puno više puževa nego sada. Mislim da ih je znatno manje jer ljudi koriste različite kemikalije za tretiranje voćnjaka i vinograda“, ispričala je Jozefina za lokalne medije dok je slagala kutije s puževima.
Dodaje da danas puževe najčešće donose stariji ljudi, dok se mlađi rijetko odlučuju na tu vrstu zarade. Iako je trenutačno vrhunac sezone, hladno vrijeme umanjilo je njihovu brojnost.
Kada i gdje ih sakupljati?
Puževi, posebno vinogradarski, najaktivniji su kada je kišovito i toplo. „Najbolje ih je brati ujutro, kada ima rose, a temperatura se kreće između sedam i deset stupnjeva. Ako pada kiša, može ih se naći i danju, u voćnjacima, vinogradima, uz nasipe, tračnice ili ruševine“, objašnjava Jozefina.
Vinogradarski puževi, oni sa smeđim ili bijelim kućicama promjera najmanje 34 milimetra, jedini su koji se otkupljuju.
Koliko se može zaraditi?
Jozefinina otkupna stanica surađuje s tvrtkom iz Varaždina. Kada količina dosegne 500 kilograma, kamion dolazi preuzeti puževe – a ako ih ima više, otkup se organizira češće.
Trenutačna cijena iznosi 81 dinar po kilogramu. „Kad sam počela, cijena je bila 53 dinara, pa ih je bilo mnogo više i cijena je pala. Sad ih je manje, pa je i otkupna cijena porasla“, objašnjava Jozefina.
Ona sama često ide u berbu i u jednom satu može sakupiti i više od deset kilograma. Važno je, napominje, da se puževi predaju u prozračnim spremnicima poput vreća za krumpir ili plastičnih kaseta, jer u zatvorenim posudama brzo ugibaju.
