Napokon otkriveno smije li se kava piti na prazan želudac: Moglo bi se iznenaditi
Ipak, znanstvena istraživanja pokazuju da je stvarnost puno složenija nego što mnogi misle.
Kava je jedno od najpopularnijih pića na svijetu, a osim razbuđivanja povezuje se i s boljim raspoloženjem, većom koncentracijom te čak manjim rizikom od nekih bolesti poput dijabetesa tipa 2 i Alzheimerove bolesti. No pitanje koje se stalno vraća glasi – je li problem piti je na prazan želudac?
Može li kava oštetiti želudac?
Jedan od najčešćih razloga za zabrinutost jest činjenica da kava potiče proizvodnju želučane kiseline. Zbog toga mnogi vjeruju da može izazvati žgaravicu, refluks, mučninu ili pogoršati simptome sindroma iritabilnog crijeva.
Posebno je rašireno mišljenje da je ispijanje kave bez hrane loše jer želudac tada nema „zaštitu” od kiseline.
Međutim, dosadašnja istraživanja nisu pronašla čvrste dokaze da kava sama po sebi uzrokuje probavne probleme kod većine ljudi, bez obzira pije li se uz doručak ili natašte. Kod osoba koje su osjetljive na kavu simptomi poput žgaravice ili nelagode mogu se pojaviti, ali se često javljaju neovisno o tome je li osoba prethodno jela.
Stručnjaci zato savjetuju da je najvažnije pratiti reakciju vlastitog tijela. Ako netko primijeti da mu je loše nakon jutarnje kave bez hrane, možda bi mu više odgovaralo da je pije nakon obroka.
Jedna mala stvar u vašim ustima može prouzročiti srčani udar: 'Do sada je nedostajalo dokaza'
Što je s hormonima stresa?
Druga česta tvrdnja jest da kava na prazan želudac povećava razinu kortizola, hormona stresa.
Kortizol prirodno raste ujutro nakon buđenja, a kofein može dodatno potaknuti njegovo lučenje. Dugotrajno povišene razine kortizola povezuju se s problemima poput visokog tlaka, dijabetesa i srčanih bolesti, zbog čega su mnogi zabrinuti.
Ipak, istraživanja pokazuju da je taj učinak uglavnom kratkotrajan. Kod ljudi koji redovito piju kavu organizam se s vremenom prilagođava pa je povećanje kortizola manje izraženo. Neke studije čak nisu pronašle značajne promjene.
Također nema dokaza da doručak sprječava taj učinak kofeina.
Kofein ipak može imati nuspojave
Iako kava za većinu ljudi nije problematična ni na prazan želudac, kofein ipak može izazvati određene nuspojave.
Kod osjetljivijih osoba može uzrokovati nervozu, ubrzan rad srca, tjeskobu, glavobolje ili probleme sa spavanjem. Stručnjaci uglavnom preporučuju da se dnevni unos kofeina zadrži ispod 400 miligrama dnevno, što je otprilike četiri do pet šalica kave.
Poseban oprez preporučuje se trudnicama jer kofein prolazi kroz placentu, pa se savjetuje ograničavanje na jednu do dvije šalice dnevno.
Treba li izbjegavati jutarnju kavu?
Za većinu ljudi odgovor je – ne.
Iako kava povećava lučenje želučane kiseline i može kratkotrajno povisiti kortizol, nema čvrstih dokaza da je ispijanje kave natašte opasno za zdrave osobe. Najvažnije je obratiti pažnju na vlastite simptome i reakcije organizma.
Ako vam jutarnja kava ne stvara probleme, nema razloga da se odričete svoje omiljene rutine čim otvorite oči.
