Ne biste trebali jesti odmah nakon buđenja: Evo kada je savršeno vrijeme za doručak
Novo istraživanje i savjeti nutricionista pokazuju da vrijeme prvog obroka u danu može snažno utjecati na razinu energije, koncentraciju i regulaciju šećera u krvi. Mnogi ljudi pritom čine istu pogrešku – doručkuju prekasno ili ga potpuno preskaču.
Kada je najbolje doručkovati?
Stručnjaci preporučuju da se doručak pojede unutar jednog do dva sata nakon buđenja. Također je poželjno da se doručkuje otprilike u isto vrijeme svaki dan.
Takva rutina pomaže tijelu da održi stabilan ritam i ne remeti unutarnji biološki sat, što dugoročno može pozitivno utjecati na zdravlje i metabolizam.
Raniji doručak pomaže u regulaciji šećera u krvi
Brojna istraživanja pokazala su da raniji doručak može pomoći u boljoj kontroli razine šećera u krvi.
Razlog je što je tijelo ujutro osjetljivije na inzulin, hormon koji regulira razinu glukoze u krvi. Zbog toga organizam u jutarnjim satima učinkovitije obrađuje glukozu nego kasnije tijekom dana.
Tijelo nakon noći treba energiju
Tijekom noći tijelo prolazi kroz razdoblje posta, pa se zalihe energije smanjuju. Upravo zato doručak ima važnu ulogu u pokretanju organizma.
Prvi obrok u danu osigurava hranjive tvari koje pomažu:
mozgu da bolje funkcionira
mišićima da imaju više snage
boljoj koncentraciji
osjećaju budnosti i energije ujutro
Stručnjak za spavanje upozorava: Određena vrsta snova može biti prvi znak zdravstvenih problema
Veliku ulogu ima i biološki sat
Naše tijelo funkcionira prema unutarnjem biološkom satu, poznatom kao cirkadijalni ritam. Taj sustav koordinira rad brojnih organa, uključujući gušteraču, jetru i mišiće, kako bi održali stabilnu razinu šećera u krvi.
Na rad cirkadijalnog ritma utječu:
svjetlost
kvaliteta sna
vrijeme obroka
Ako jedemo u neredovito vrijeme, možemo poremetiti taj prirodni ritam. Zbog toga stručnjaci savjetuju da doručak bude u približno isto vrijeme svakog jutra.
Kasni doručak može povećati zdravstveni rizik
Jedna studija provedena na više od 7000 ispitanika pokazala je da kasnije doručkovanje može biti povezano s određenim zdravstvenim problemima.
Sudionici koji su doručkovali kasnije imali su:
višu razinu šećera u krvi
veću inzulinsku rezistenciju
Inzulinska rezistencija je stanje koje može povećati rizik od razvoja dijabetesa tipa 2.
Što ako preskočite doručak?
Povremeno preskakanje doručka obično ne uzrokuje odmah zdravstvene probleme. Mnogi ljudi ga preskoče jer nisu gladni ili zbog užurbanog načina života.
Međutim, dugoročno preskakanje doručka može biti povezano s većim rizikom od:
prekomjerne tjelesne težine
pretilosti
srčanih bolesti
metaboličkih poremećaja
Istraživanje objavljeno 2021. godine pokazalo je da konzumiranje doručka više od tri puta tjedno može smanjiti rizik od pretilosti, dijabetesa tipa 2, visokog krvnog tlaka, srčanih bolesti i moždanog udara.
