Cijene osnovnih životnih potrepština u Hrvatskoj nastavljaju nezaustavljivo rasti, a građanima iz mjeseca u mjesec sve je teže podmirivati svakodnevne troškove. Poskupljenja zahvaćaju sve – od osnovne prehrane, preko goriva i vozila, do nekretnina koje sve većem broju ljudi ostaju izvan dosega. Posebno su pogođeni građani s prosječnim ili nižim primanjima, kojima su novčanici sve tanji, a police u trgovinama – sve praznije.

Tržnice više nisu utočište povoljne kupovine

Mjesta koja su se nekoć smatrala povoljnim izvorom svježih proizvoda – lokalne tržnice – danas su mnogima postala preskupa. Kako prenosi srpski portal Telegraf, cijene krušaka na njihovim tržnicama kreću se između 250 i 270 dinara po kilogramu, što iznosi oko 2,10 do 2,30 eura. Slična situacija je i u Hrvatskoj, gdje se kilogram krušaka sorte Viljamovka trenutačno prodaje za 2,35 do 2,50 eura.

No ono što posebno zabrinjava je dramatičan rast cijena u vrlo kratkom vremenu.

Cijena krušaka u godinu dana skočila za 121%

Prema podacima Državnog zavoda za statistiku, kruške su među voćem koje je najviše poskupjelo u posljednjih godinu dana. Usporedbom cijena iz 2022. i 2023. godine, ustanovljeno je da je cijena krušaka skočila s 52 centa na čak 1,15 eura po kilogramu – što predstavlja rast od 121 posto.

Za usporedbu, većina drugih proizvoda u istom je razdoblju poskupjela između 5 i 20 centi, što čini skok cijene krušaka izuzetno alarmantnim.

Klimatske promjene kao glavni krivac

Stručnjaci uzrok ovog naglog poskupljenja vide u sve češćim i razornijim klimatskim promjenama. Posebno je pogođena Italija – vodeći proizvođač krušaka u Europi – gdje je u 2023. zabilježen čak 70 posto manji urod zbog vremenskih nepogoda. Takav gubitak u proizvodnji automatski je doveo do rasta cijena na tržištu.

Budući da Hrvatska velik dio voća uvozi upravo iz Italije, taj udar na talijansku proizvodnju direktno se odrazio i na domaće tržište.

Cijene i dalje rastu

U aktualnom trenutku, cijene krušaka su još više nego prošle godine, što i ne iznenađuje s obzirom da je inflacija dodatno pritisnula tržište voća i povrća. U prosjeku, gotovo sve osnovne namirnice danas su skuplje, a perspektive za pad cijena u dogledno vrijeme – zasad nema.

Građani sve češće ističu da se voće pretvorilo u luksuz, a zabrinjavajuće klimatske promjene i globalna tržišna nestabilnost prijete daljnjim poskupljenjima.

U takvom kontekstu, čini se da ni najjednostavniji obrok s kruškom više nije tako jednostavan – ni pristupačan.