Voće konzumiramo svakodnevno, mislimo zdravo je, hranjivo, bogato vitaminima, neće nas udebljati niti nam načiniti ikakvu štetu. Međutim, nije svo voće baš u potpunosti bezopasno, pogotovo ako ga konzumirate u većim količinama.

Naime, kako je opisano u časopisu The Lancet, jedna je 42-godišnja žena još 2008. godine zaprimljena u bolnicu u saveznoj državi Washington u SAD-u i zamalo je izgubila nogu zbog krvnog ugruška koji joj se stvorio u dubokim venama u nozi.

Ugrušci nisu rijetkost, ali mogu biti veoma opasni, no u ovom slučaju veoma je zanimljiv razlog formiranja ugruška kod ove žene. Razlog je taj što je žena svakodnevno jela - grejp!

Nakon što je žena zaprimljena sa simptomima nedostatka daha, vrtoglavicom i poteškoćama pri hodanju, ultrazvukom je ustanovljeno da je imala golemi ugrušak koji joj je blokirao vene lijeve noge i bila je u opasnosti da uzgubi nogu. No, srećom liječnici su uspjeli razbiti ugrušak i noga joj je spašena. 

Liječnici su zatim ustanovili kako je žena dan ranije otišla na dulje putovanje automobilom, od oko sat i pol, uzimala je dnevnu dozu estrogenskih oralnih kontraceptiva i imala je genetsku varijantu, nazvanu faktor V Leiden mutacija, koja je povezana s poremećajem krvnog ugruška.

Zašto je i za koga opasan?

To su sve poznati faktori rizika za izazivanje duboke venske tromboze, no, ono što je presudilo stvaranju ugruška jest to što je svako jutro jela grejp kao dio dijete za mršavljenje koju je započela nešto ranije. 

Poznato je, ali ne baš previše poznati, kako sok od grejpa blokira djelovanje enzima zvanog CYP3A4 koji razgrađuje kontracepcijski hormon estrogen, a to potiče zgrušavanje krvi.

Isto tako, sok od grejpa razgrađuje se vrlo sporo, što znači da ima kumulativni učinak ako se uzima svakodnevno. Tako se dogodilo da je trećeg dana dijete za mršavljenje tijekom koje je pila sok od grejpa, razina estrogena bila mnogo viša od normalne i to je pomoglo stvaranju ugruška.

Liječnici upozoravaju kako ljudi koji uzimaju statine, to jest lijekove za snižavanje kolesterola i koji imaju rizik od nastanka krvnih ugrušaka, dakle ako je u pitanju genetska predispozicija, poremećaji zgrušavanja krvi, endovaskularni zahvat, uzimanje oralne kontracepcije, trudnoća, ne bi trebali jesti grejp.