Gotovo svatko se barem jednom vratio kući s tržnice ili iz trgovine uvjeren da je kupio savršeno zreo plod, da bi nakon rezanja uslijedilo razočaranje – umjesto slatke i sočne unutrašnjosti dočekala ga je bezukusna ili nedovoljno zrela lubenica.

Najpouzdaniji način provjere njezine kvalitete bio bi, naravno, kušanje. No takva opcija najčešće nije dostupna prilikom kupnje. Zato treba obratiti pozornost na nekoliko fizičkih i vizualnih pokazatelja koji mogu pomoći da izbor bude puno sigurniji.

Sovjeti su 20 godina kopali prema središtu Zemlje, a onda su morali odustati: Ono što su otkrili bilo je potpuno neočekivano

Pogledajte mrlju na kori – ona može otkriti koliko je lubenica sazrijevala

Jedan od najjednostavnijih trikova krije se na samoj kori. Riječ je o području na kojem je lubenica tijekom rasta ležala na tlu.

Ako je ta mrlja bijela ili vrlo svijetložuta, moguće je da plod nije dovoljno dugo sazrijevao. S druge strane, tamnožuta mrlja smatra se dobrim znakom jer pokazuje da je lubenica određeno vrijeme provela na tlu i imala priliku sazrijevati.

Upravo zato, kada birate između nekoliko lubenica, nemojte gledati samo njezinu ukupnu boju i veličinu. Okrenite je i pogledajte donji dio kore. Izraženija žuta mrlja može biti jedan od korisnijih znakova pri odabiru.

Oblik također može puno otkriti

Dobra lubenica trebala bi biti relativno pravilnog i simetričnog oblika. Ako na plodu primijetite veća udubljenja, neravnine ili izražene deformacije, moguće je da tijekom rasta nije imala ujednačene uvjete.

Takve nepravilnosti mogu biti povezane s nedovoljnim zalijevanjem ili manjkom sunčeve svjetlosti, što može utjecati na razvoj ploda. Nepravilno razvijene lubenice zbog toga mogu biti suše ili manje slatke.

To ne znači da svaka lubenica neobičnog oblika nužno ima loš okus, ali ako imate mogućnost birati između pravilnog, simetričnog ploda i onoga s vidljivim deformacijama, prednost je bolje dati pravilnijem.

Kupili su čokoladu u Lidlu, kada su je otvorili okrenuo im se želudac: 'Ispričaju se pa sve po starom'

Teža lubenica često znači više sočnosti

Još jedan jednostavan trik ne zahtijeva nikakvu posebnu opremu – samo nekoliko sekundi u vašim rukama.

Ako uspoređujete dvije lubenice približno iste veličine, uzmite onu koja vam se čini težom. Veća težina u odnosu na veličinu može značiti da plod sadrži više vode, pa je veća vjerojatnost da će nakon rezanja biti sočan i zreo.

Zato nije loše prije kupnje podignuti nekoliko lubenica i usporediti ih. Ako dvije izgledaju gotovo jednako, ona teža može biti bolji izbor.

Čuveno kucanje po kori ipak ima svoju svrhu

Mnogi kupci lubenice biraju i prema zvuku koji proizvode kada ih lagano kucnu prstima. Iako se ovaj trik često smatra pomalo narodnim načinom provjere, može poslužiti kao još jedan pokazatelj.

Zrela lubenica trebala bi pri kucanju proizvesti jasan, zvonak i rezonantan zvuk. Ako je zvuk vrlo tup i bez karakteristične rezonancije, moguće je da plod nije dovoljno zreo.

Najbolji rezultat ipak ćete dobiti ako ovaj trik ne koristite samostalno. Uzmite u obzir i boju mrlje na kori, oblik te težinu lubenice. Kada se više znakova poklopi, veća je vjerojatnost da ćete kući odnijeti upravo ono što želite – slatku, sočnu i osvježavajuću lubenicu.