No jedan od vodećih svjetskih stručnjaka za prehranu sada tvrdi da postoji prehrambeni faktor koji bi mogao imati još snažniji učinak na snižavanje krvnog tlaka – i nalazi se u namirnicama koje mnogi svakodnevno zanemaruju.

Visoki krvni tlak – tihi ubojica koji pogađa milijune

Visoki krvni tlak, odnosno hipertenzija, često se naziva „tihim ubojicom“ jer u velikom broju slučajeva ne uzrokuje nikakve jasne simptome. Unatoč tome, neliječena hipertenzija značajno povećava rizik od ozbiljnih zdravstvenih stanja, uključujući moždani i srčani udar.

Procjene pokazuju da oko svaka treća odrasla osoba u Velikoj Britaniji ima povišen krvni tlak, a velik dio njih toga uopće nije svjestan. Kod hipertenzije srce mora raditi znatno jače nego što je potrebno kako bi potisnulo krv kroz tijelo, što dugoročno oštećuje krvne žile i vitalne organe.

Sol pod povećalom – ali nije jedini problem

Većina ljudi zna da prehrana ima ključnu ulogu u regulaciji krvnog tlaka. Posebno se ističe sol, odnosno natrij, jer uzrokuje zadržavanje tekućine u tijelu, čime se povećava pritisak na stijenke arterija.

No sve je više dokaza da fokus isključivo na sol možda nije dovoljan.

Profesor Tim Spector: Kalij je još važniji

Profesor Tim Spector, epidemiolog i osnivač platforme Zoe Health, u podcastu Zoe Science & Nutrition upozorio je da postoji nutrijent koji ima još snažniji učinak na regulaciju krvnog tlaka – kalij.

„Ako želim preokrenuti visoki krvni tlak, želim povećati unos kalija. Kao i uvijek u prehrani, previše se usredotočujemo na jedan element, a to je sol. Studije su sada pokazale da je, koliko god sol bila važna, kalij zapravo još važniji“, rekao je Spector.

Prema njegovim riječima, povećan unos kalija može prirodno sniziti krvni tlak, često i prije nego što se posegne za lijekovima.

Ovaj opasan kancerogeni sastojak Hrvati unose u sebe svaki dan, a da ni ne znaju: Evo u čem se sve nalazi

Biljna prehrana kao prirodni saveznik srca

Spector ističe da se kalij klasično povezuje s bananama, no naglašava da velike količine kalija sadrži i zeleno lisnato povrće.

„Ljudi koji se pretežno hrane biljnom prehranom prirodno konzumiraju puno kalija. Što više to činite, to ćete više moći prirodno poboljšati krvni tlak prije nego što se okrenete lijekovima“, objasnio je.

Američko udruženje za srce: Kalij neutralizira natrij

Ovaj stav podupiru i stručnjaci Američkog udruženja za srce (American Heart Association). Na njihovoj službenoj stranici navodi se da je hrana bogata kalijem ključna u kontroli visokog krvnog tlaka.

Prema njihovim riječima, kalij:

smanjuje učinke natrija u tijelu

potiče izlučivanje natrija putem urina

pomaže opuštanju stijenki krvnih žila

Sve to zajedno doprinosi snižavanju krvnog tlaka i smanjenju opterećenja srca.

Namirnice bogate kalijem – nisu samo banane

Iako se banane najčešće spominju kao izvor kalija (oko 330 mg na 100 grama), postoje namirnice koje ga sadrže znatno više.

Primjerice, suhe marelice sadrže čak 1.162 mg kalija na 100 grama, što ih čini jednim od najkoncentriranijih prirodnih izvora ovog minerala.

Prema navodima britanskog Mirrora, među namirnice bogate kalijem spadaju i:

avokado

slatki krumpir

špinat

blitva

cikla

lubenica

kokosova voda

grašak i mahunarke

umak od rajčice

muškatna tikva

Koliko dugo brašno zaista može stajati? Stručnjaci otkrivaju kako prepoznati da više ne valja

Što ovo znači za svakodnevnu prehranu?

Uravnotežena prehrana bogata voćem i povrćem može imati snažan i prirodan učinak na zdravlje srca i krvnih žila. Umjesto isključivog fokusiranja na smanjenje soli, stručnjaci sve više naglašavaju važnost povećanja unosa kalija.

Ako imate povišen krvni tlak ili sumnjate na probleme s tlakom, preporuka je da se svakako posavjetujete sa svojim liječnikom opće prakse prije većih prehrambenih promjena.