Zahvaljujući plodnoj zemlji, povoljnoj klimi i obilju vode, poljoprivreda ne samo da osigurava hranu za domaćinstva, već predstavlja i značajan dio ekonomije. Osim toga, otvara vrata mladim poduzetnicima koji žele ulagati u ovu granu gospodarstva.

Ako razmišljate o pokretanju vlastitog posla u poljoprivredi, možda će vas zanimati koje su kulture najprofitabilnije. Prema istraživanju "Gdje je profit u poljoprivredi" iz 2020. godine, najviše zarade donosi uzgoj određenih vrsta povrća poput rikule, pastrnjaka, peršina, endivije, šparoga i zelene salate, dok su među voćem isplativi orasi i lješnjaci.

Jedna od autorica istraživanja, Jelena Drobnjak iz Privredne komore Vojvodine, istaknula je da je plastenička proizvodnja najunosnija opcija, iako zahtijeva početno ulaganje od 12.000 do 15.000 eura. No, uz pravilnu primjenu agrotehničkih mjera, investicija se može isplatiti već u prvoj godini. Primjerice, uzgoj pastrnjaka, peršina, endivije i salate na hektaru može donijeti prihod od oko 1,1 milijun dinara, prenosi eupravozato.

Zelena salata – savršen početak za male proizvođače

Za one koji tek ulaze u svijet poljoprivrede, proizvodnja zelene salate može biti odlična polazna točka. Uz početno ulaganje od oko 1.000 eura i površinu od dvadesetak ari, moguće je ostvariti solidan prihod. Na takvoj parceli može se posaditi oko 35.000 sadnica, a uz pretpostavku da će se prodati oko 30.000 komada po cijeni od 15 dinara po komadu, očekivana bruto zarada iznosi oko 450.000 dinara, što je približno 2.000 eura.

Stručnjaci preporučuju uzgoj u plastenicima jer omogućava veću i sigurniju proizvodnju uz relativno nisku investiciju. Jesenska sadnja, koja se obavlja od kolovoza do rujna, posebno je isplativa jer u kasnu jesen i rano proljeće salata postiže visoke tržišne cijene.

Šokantno upozorenje znanstvenika o gaziranim pićima: Otkriveno da uzrokuju vrlo opasnu bolest

Kako bi početno ulaganje bilo što isplativije, dugogodišnji proizvođači savjetuju korištenje kontejnera i malč folije, čime se smanjuju troškovi u narednim godinama. Tako poljoprivreda može postati stabilan i profitabilan posao čak i za one koji nemaju prethodno iskustvo u ovom sektoru.