Riječ je o proizvodu koji se prodavao u trgovinama, a nadležne službe pozvale su kupce da provjere imaju li ga kod kuće i da ga ne konzumiraju. Ovakva upozorenja posebno zabrinjavaju jer određene bakterije u hrani mogu predstavljati ozbiljan zdravstveni rizik, osobito za djecu, starije osobe, trudnice i osobe oslabljenog imuniteta. Detalji o proizvodu i razlozima povlačenja objavljeni su kako bi se spriječile moguće zdravstvene posljedice za potrošače.

"IZ „KONZUMA“ SE POVLAČI SALAMA ZBOG OPASNE BAKTERIJE! Državni inspektorat RH i HAPIH hitno povlače proizvod Salama s mesom jelena (250g), proizvođača Grof Lovski, jer je u njoj utvrđena bakterija Listeria monocytogenes.

Opoziv se odnosi na sljedeće serije (LOT): LOV5026260526 (rok: 26.11.2026.) LOV5026010626 (rok: 01.12.2026.) LOV5026030626 (rok: 03.12.2026.)

Proizvod je distribuiran u poslovnice Konzuma. Proizvođač poziva kupce da provjere ambalažu i vrate proizvod u trgovinu radi povrata novca, čak i ako nemaju račun. Za upite im se možete javiti na: [email protected].

ZAŠTO JE LISTERIJA OPASNA?

Za razliku od drugih bakterija, Listeria aktivno raste i razmnožava se u hladnjaku. Budući da se salama jede hladna i bez kuhanja, rizik od zaraze je maksimalan. Simptomi se mogu pojaviti i do dva mjeseca nakon jela.

Najugroženije skupine su trudnice (može uzrokovati pobačaj ili smrt fetusa, uz blage simptome kod majke), stariji i bolesni (Izaziva meningitis i sepsu, uz visoku stopu smrtnosti od 20-30%), a kod zdravih osoba to prolazi uglavnom kao blaga crijevna viroza ili bez simptoma.

Stručnjak za putovanja otkrio zašto je sjedalo 19E najgore u avionu: 'To je najgora moguća kombinacija, izbjegavajte ga pod obvezno'

Da li sanirati hladnjak u kojem ste možebitno držali tu salamu?

Ako ste imali ovu salamu u kući, načeli i ostavili u hladnjaku, bakterija je mogla prijeći na druge površine. Zato vam savjetujemo da poduzmete ovo odmah:

1. Bacite ili vratite salamu. Nemojte je ni isprobavati niti dalje jesti.

2. Operite i dezinficirajte hladnjak posebice police i stijenke. Operite toplom vodom i deterdžentom, pa prebrišite dezinficijensom.

3. Prokuhajte pribor i detaljno operite noževe, daske za rezanje i posude koje su bile u dodiru sa salamom. I na kraju,

4. Temeljito operite ruke sapunom nakon čišćenja.

Oni koji su imali listeriozu znaju kako zna biti neugodna, ali i u konačnici do čega može dovesti.

Uzroci?

Budući da se radi o trajnom proizvodu od divljači koji ne prolazi termičku obradu (kuhanje ili pečenje), do kontaminacije najčešće dolazi u tri ključne točke. Prva je sam odstrel u prirodi, gdje bakterija iz tla ili utrobe životinje može prijeći na sirovo meso ako se ne postupa maksimalno sterilno. Druga je propust u pogonima za preradu, jer Listeria lako stvara nevidljive slojeve na strojevima za mljevenje i noževima ako se oni agresivno ne dezinficiraju. Na kraju, ako kiselost i sušenje salame tijekom zrenja nisu odrađeni savršeno, bakterija uspješno preživljava sol i dim te ostaje živa u finalnom proizvodu", objavili su. 

Zbog onog što su stavljali u kebab dobili kaznu od 580 tisuća eura: Mnogima će se zgaditi život